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芙紐多
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燕誰把琴絃撥斷

冬天做這個，比做麵包蛋糕省時省力，方便，簡單。熱熱的時候很好吃，小寶寶也可以吃幾口的，暖暖的，有點像蛋羹，但是又比蛋羹多了一點脆脆的皮，很香，很甜，很有愛的一個甜點。

時間:30分鐘-1小時
食材
淡奶油 200ml
牛奶 200ml
低筋麵粉 50g
葡萄乾 50g
朗姆酒 50g
細砂糖 30g
鹽 1g
黃油 25g
雞蛋 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料：我用的歐德寶的小盒，一盒200ML，所以適當調整了原配方，以便適合我一次的用量，大家也一樣可以換算調整，糖，我不喜歡太甜，所以比原配方減少了1/3味道也很香甜，（注意：減了糖的量，鹽就需要注意調整，否則味道會不太理想）
  • 步驟 2/6
    砂糖，雞蛋打至起泡，加入過篩的低粉攪拌均勻，加入淡奶油，牛奶攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    磨具上抹上軟化的黃油
  • 步驟 4/6
    裝入朗姆酒浸泡一夜的葡萄乾/蔓越莓幹/西梅（喜歡吃啥放啥）
  • 步驟 5/6
    倒入攪拌好的蛋奶糊，淋上燒熱過濾的黃油
  • 步驟 6/6
    預熱烤箱（180-190度）烤四十到五十分鐘，有圖上這樣的顏色就可以
小貼士

很簡單，沒有啥技術含量,雞蛋兩個就可以了

釋出於 2023-04-02
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