芙紐多這個小甜品是2016年7月好豆烘焙課堂美妞_檸檬薄荷的一節課，老師是根據薄灰的方子，而薄灰是從妍色的博文中看到的，妍色說芙紐多是法國甜品Flaugnarde的音譯，不過我輸入了Flaugnarde這個單詞，用谷歌沒有找到任何一張與中文名芙紐多相似的圖片。

妍色說“因為我這裡牛奶不夠了，所以換成了大量的鮮奶油，成品卻出奇的好吃。”，真不知道原方是不是全部用牛奶呢？烤出來的成品我感覺有點像法式烤布蕾（法語：Crème brûlée)。法式烤布蕾配方中有牛奶，也有奶油，表面是焦化的砂糖，而芙紐多是焦化的黃油。

不過說心裡話芙紐多沒有法式烤布蕾美妙迷人。根據妍色方子烤出來的芙紐多奶香味過於濃郁，有點膩歪。有人說芙紐多有點類似蛋塔的餡，我想說我寧願吃蛋塔。

各人的口味不同，或許你就喜歡這一口。

材料：雞蛋2個、糖30克、君度甜酒cointreau 15毫升、普通麵粉50克、鹽1克、牛奶220克、淡奶油280克、黃油15克、蜜棗50克

注：

1.蜜棗可以用其它乾果，如西梅乾、葡萄乾、蔓越莓乾等等，不用也可。

2.原配方是用郎姆酒50克，我沒有就用了君度甜酒15毫升代替了。不用也可，或者用米酒也是不錯的。

3.考慮到蜜棗的很甜，減少了糖量，原配方用了50克糖。