月餅
1.4萬 熱度
132 收藏
credit孤獨
關注
這是用自己家的土爐子裡面烤出來的月餅，是我們這最普遍的一種做法哦，比烤箱裡烤出來的好吃，賣相有點差，但是味道非常不錯哦
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
就直接發做好的餡料了，把花生米，瓜子仁炒熟，花生米碾碎，加入白糖，紅糖和葡萄乾，蒸熟500G麵粉加入，防止加熱後糖流出來 -
步驟 2/7
油加熱放涼加入一半的白開水和麵，揉勻，做成和饅頭大小的小劑子，像包包子一樣包成圓的
-
步驟 3/7
把類似於包子的圓形食物放入提前做好的模子裡，刻出來。模子裡面加點油可以防止粘住
-
步驟 4/7
做好的月餅哦，上面的花色是喜字，拍的不是很清楚，呵呵
-
步驟 5/7
爐子熱了以後上面放放一層油，先正反面背熟，然後放入爐子裡烤20分鐘以上
-
步驟 6/7
烤是個技術活，需要不定時的翻轉才能避免烤糊，圖片是我妹夫幫著烤的哦
-
步驟 7/7
有口服了，我饞的吃了第一個月餅，味道很好哦，大家可以在家用烤箱試試哦
小貼士
需要用土爐子烤才能烤出味道來，大家也可以用烤箱烤的
釋出於 2024-10-31
相關菜譜
-
五仁月餅餡蛋撻8324 熱度 196 收藏
-
金沙奶黃月餅金簰萌帝務1.3萬 熱度 169 收藏
-
廣式五仁月餅郭芙蓉1.4萬 熱度 191 收藏
-
拼色冰皮月餅glorify祝願1.2萬 熱度 109 收藏
-
棗泥餡冰皮月餅痰湧匚辜採1.1萬 熱度 96 收藏
-
山藥豆沙月餅奇樹丶1.3萬 熱度 144 收藏
-
冰皮紅豆月餅message黛玉1.4萬 熱度 93 收藏
-
月餅粥molecular柯南9297 熱度 199 收藏
-
抹茶冰皮月餅看見明天訾溍月1.1萬 熱度 155 收藏
-
果仁月餅餡迷戀1.2萬 熱度 115 收藏
-
玉米胡蘿蔔炒月餅馗副碩胺苯8386 熱度 162 收藏
-
小貓月餅障裂貪綻唾1.1萬 熱度 104 收藏
-
桂花米飯月餅鬥勤煩每撓1.3萬 熱度 146 收藏
-
桃山水蜜桃月餅會比你快樂1.4萬 熱度 172 收藏
-
蓮蓉蔓越莓冰皮月餅躍頰背孟噸1.1萬 熱度 129 收藏
-
蜜酥月餅繫念pumpkin1.4萬 熱度 153 收藏
-
蔓越莓月餅所有thigh1.5萬 熱度 151 收藏
-
蘇式椒鹽月餅video指甲油9617 熱度 125 收藏
-
冰皮月餅之綠豆糕版鴕鳥amusement8281 熱度 118 收藏
-
免烤奶香紫心月餅小袋鼠打怪獸8922 熱度 178 收藏
