玫瑰蝦球
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玫瑰蝦球，好看有賣相小朋友抵擋不住誘惑
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
原料 -
步驟 2/7
原料
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步驟 3/7
玫瑰花瓣放入淡鹽水中浸泡2小時
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步驟 4/7
蝦去皮，挑去沙線，用鹽和料酒反覆抓幾次，用廚房用紙吸淨蝦上的水份，加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清醃製十分鐘
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步驟 5/7
鍋中倒水，放入蝦焯熟撈起
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步驟 6/7
鍋內放油，下薑片煸出香味後，放入番茄醬、番茄沙司，炒出紅油
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步驟 7/7
放少許糖調味後放入蝦炒勻起鍋即成
小貼士
廚房小語：蝦去皮，挑去沙線，用鹽和料酒反覆抓幾次
釋出於 2020-03-06
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