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我和霧霾作鬥爭---山裡紅銀耳玫瑰飲
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憂愁bank

哈爾濱是一個時髦的城市,人家有的我們就要有!這不在北京pm2.5之後哈爾濱霧霾爆表了!我們是一座不甘人後的城市,雖然我們很多地方不如北京,但是我們有決心超過它,哈哈。昨天專家說哈爾濱霧霾的原因有很多種,比如供暖期到來大量燒煤,汽車尾氣,天氣原因,最重要的是農民開始燒秸稈啦!尼瑪,別什麼泥球都往農民身上扔好嗎?作為一個土生土長的農村孩子我表示很憤慨,我們那裡是萬里大農場,每年大面積燒秸稈空氣也很新鮮,我認為霧霾主要是20號開始全市供暖照成的,大量煤煙沖天而起,這幾天又沒風又沒雨導致煙塵在空氣堆積,所以到處一片霧濛濛。

霧霾來了人心惶惶,中小學生放假,好多單位也不上班了。你們說這一個霧霾損失多大呀,學生不上學,好多地方就賺不到學生的錢了。兩口子都在家休息,家庭戰爭也容易爆發啊。我們科裡的一次性口罩昨天就用光了。我是著名淡定姐,沒湊那個熱鬧。戴上口罩有嘛用,還不是生活在哈爾濱,工作的時候能戴,睡覺的時候你能戴著嗎?與時俱進的微博趁霧霾的熱鬧提示我們,這種天氣可以吃一些清肺食品,比如銀耳木耳神馬滴。看到這裡我不厚道的笑了,難道我要發財了嗎,我店裡可都是銀耳木耳,心憂炭賤願天寒,要不讓這霧霾再多來兩天?哈哈!

說實話這種天氣嗓子真是不舒服,應景我也做個山裡紅銀耳玫瑰飲,清肺潤燥,美白調經,調節腸胃。

時間:10-30分鐘
食材
山裡紅 適量
銀耳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    山裡紅洗淨去蒂去核。
  • 步驟 2/5
    銀耳泡軟。我用的是碎銀耳,省得掰碎了。人家說你家開淘寶店是不是店裡的東西隨便吃,嗯,是隨便吃,淨吃一些要臨期的,品相不好的,不好賣的,好的還用來賺錢呢,哪捨得吃好的,碎渣子還吃不過來呢。
  • 步驟 3/5
    山裡紅在入鍋之前要用水泡上,防止見空氣氧化變黑。
  • 步驟 4/5
    鍋裡添水,放入洗淨的山裡紅和銀耳,再倒入一大塊冰糖。高壓鍋燒開上汽5分鐘關火就成。有朋友跟我說銀耳燉三個小時都不糯,暈死,用煮銀耳利器高壓鍋呀,任你鋼筋鐵骨都給你壓個服服帖帖。
  • 步驟 5/5
    盛出一杯,上面撒上玫瑰花蕾,喝起來甜甜的,酸酸的,香香的。這個玫瑰是一夫嬸兒家的,玫瑰花不要用沸水衝,70度左右最好,不破壞玫瑰的營養而且能啟用玫瑰的活性。
小貼士

放一宿後湯汁更粘稠,銀耳被山裡紅染得粉粉就更漂亮了。不過我沒拍,那時候光顧著吃了誰還有心思拍照啊。就是趁著湯汁燙沒法喝才有閒情逸致拍是不?

釋出於 2018-07-07
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