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母親節獻禮 霧霾天氣清肺化痰 銀耳燉雪梨
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純白夢楓

銀耳味甘、性平,歸肺、胃、腎經。是傳統的高階滋補品和珍貴藥用菌,具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。對老弱病殘,特別是手術後病人和產婦,效果尤其顯著。也確實有美白效果!紅棗味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經。具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。枸杞為中醫常用的滋補藥物,性平和,味甘甜,入肝腎二經,有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。可用於肝腎虛弱所致的頭暈目眩、遺精、咳嗽、視力減退等症狀。三者合用還有美容養顏的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 2~3朵
雪梨 1只
冰糖 適量
枸杞 10顆
紅棗 6顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    取3~4朵銀耳用熱水泡發 雪梨削皮或者不削都可以 看個人喜好 雪梨切塊去掉芯 銀耳泡發後去掉根部 撕成小碎片 和雪梨一起洗乾淨 加四碗水入燉鍋
  • 步驟 2/3
    我用的是高壓鍋 選擇燉湯 我喜歡燉久一點 選的45分鐘 燉好以後加冰糖 我加了四五塊大的
  • 步驟 3/3
    加枸杞和紅棗 有的人不喜歡吃軟紅棗就出鍋前加 我喜歡紅棗給湯加色 所以先放 蓋上 再悶十分鐘 完工!
小貼士

建議:銀耳紅棗枸杞湯屬於滋補佳品,常喝沒壞處。飯前喝或飯後二小時後或當上午加餐或下午茶最好。

釋出於 2019-01-14
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