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母親節花朵餅乾【母親節主題】

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蘭平狗狗oo

關注

五月的鮮花，開滿兒女的牽掛，母親十月懷胎給了我生命，含辛茹苦哺育我長大。母親用柔弱的肩膀撐起家庭的重擔，用無私的愛關注我的成長，不管我在哪裡，您的叮囑總在耳邊，不管什麼時候，您的牽掛總在心間，在您眼中我就像長不大的孩子，日復一日，年復一年，這份濃濃的愛從未改變！媽媽，您辛苦了！世上最美好的事莫過於，我已長大，您還未老，我有能力報答，您仍然健康。從未讓您驕傲，您卻待我如寶！感恩母親節，身在異鄉的我祝福天下所有的母親：健康幸福，節日快樂~~~

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 120克

糖粉 30克

可可粉 2克

巧克力適量

黃油 53克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/23

食材分別稱好備用，黃油室溫軟化。
步驟 2/23

黃油倒入稍大點的盆裡，用打蛋器打散，倒入糖粉。
步驟 3/23

攪拌均勻後，倒入雞蛋液，再次攪拌成蛋液完全融合。
步驟 4/23

低筋麵粉裡倒入可可粉。
步驟 5/23

用筷子攪拌均勻。
步驟 6/23

把麵粉倒入小篩子裡，篩入大盆中。
步驟 7/23

和成光滑的麵糰。
步驟 8/23

裝入保鮮袋裡放冰箱冷藏一小時。
步驟 9/23

麵糰直接在保鮮袋裡用擀麵杖擀成厚度約5毫米的薄片。
步驟 10/23

剪開保鮮袋，用圓形模具刻出面胚。
步驟 11/23

再用心形模具刻出面胚。
步驟 12/23

用刮板協助，移動到鋪好油布的烤盤裡，中間要留有縫隙。
步驟 13/23

烤箱提前預熱上下175度，放到中層。烤12分鐘即可。
步驟 14/23

巧克力裝入裱花袋中，泡入開水中融化，小碗裡也倒入少許巧克力隔水融化。
步驟 15/23

玫瑰花茶掰下適量花瓣，餅乾邊緣用小刷子刷上巧克力，沾上花瓣。
步驟 16/23

依次做好。（心形餅乾也是同樣方法）
步驟 17/23

找幾張符合母親節主題的剪影圖片，裱花袋剪極小的小口，仿照著先畫出輪廓，再填充中間的空白處。
步驟 18/23

成品圖。
步驟 19/23

慈母手中線，遊子身上衣~~~
步驟 20/23

臨行密密縫，意恐遲遲歸~~~
步驟 21/23

誰言寸草心，報得三春暉~~~
步驟 22/23

從未讓您驕傲，您卻待我如寶，媽媽您辛苦了~~~
步驟 23/23

祝福天下所有的母親：健康幸福！母親節快樂~~~

小貼士

不同品牌的烤箱溫度有所差異，請適當調整。畫剪影圖案的時候，裱花袋的口不要一下剪開太大，細細的更好畫。菜譜中用的是純黑巧克力幣，如果不小心畫錯了就用沾水的溼棉籤輕輕的抹掉，翹起來的邊角也可以用棉籤輕壓平整。

釋出於 2023-09-10