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山藥拌木耳
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懵智高朗

山藥和木耳，無論是炒或燉湯都是大家喜歡的素菜，山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。木耳具有清脂降壓作用，山藥炒木耳，脆嫩爽口，清爽小菜，老少皆宜

時間:10分鐘內
食材
山藥 300g
木耳 100g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
花椒 20粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備主料
  • 步驟 2/10
    山藥切片 木耳胡蘿蔔洗乾淨
  • 步驟 3/10
    準備花椒和鹽
  • 步驟 4/10
    山藥片焯水
  • 步驟 5/10
    胡蘿蔔木耳焯水
  • 步驟 6/10
    瀝乾水備用
  • 步驟 7/10
    加入鹽
  • 步驟 8/10
    2勺花椒油
  • 步驟 9/10
    燒熱
  • 步驟 10/10
    淋在菜上拌勻即可
小貼士

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釋出於 2020-03-10
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