山藥炒木耳
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山藥不但好吃營養也非常的全面，做了個山藥炒木耳非常的好吃，山藥健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
山藥去皮洗淨並切成片 -
步驟 2/6
木耳用水泡開，並撕成小塊
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步驟 3/6
鍋中上油加熱將切好的蔥放入烹鍋
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步驟 4/6
加入山藥繼續翻炒
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步驟 5/6
翻炒幾分鐘後加入木耳
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步驟 6/6
加入適量的鹽，雞精和醬油翻炒幾分鐘即可盛出
小貼士
山藥切好後，立即放入水裡防止氧化變黑
新鮮山藥切開時黏液中的植物鹼成分易造成奇癢難忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少許醋洗
釋出於 2022-06-27
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