Name: 胡蘿蔔山藥炒木耳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 山藥 1根; 黑木耳 100g; 胡蘿蔔 1根; 油 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量; 姜 適量

胡蘿蔔山藥炒木耳

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胡蘿蔔山藥炒木耳

時間:10-30分鐘

食材

山藥 1根

黑木耳 100g

胡蘿蔔 1根

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

蔥花切末，姜切絲
步驟 2/9

胡蘿蔔洗淨切片
步驟 3/9

木耳泡發
步驟 4/9

山藥削皮，切片，放水裡儲存
步驟 5/9

蔥花薑絲熗鍋
步驟 6/9

放入山藥片翻炒
步驟 7/9

3分熟加入胡蘿蔔片翻炒
步驟 8/9

7分熟後加入泡發的木耳
步驟 9/9

上菜了

小貼士

山藥在空氣中暴露時間長了很容易變色的，洗乾淨處理完的山藥最好放在水裡或者冷藏。

釋出於 2019-10-22

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