胡蘿蔔山藥百葉包 - 胡蘿蔔山藥百葉包的做法,胡蘿蔔山藥百葉包怎麼做好吃,胡蘿蔔山藥百葉包的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔山藥百葉包

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南薇孤秋

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胡蘿蔔山藥百葉包,香氣撲鼻,鹹鮮味美,家人愛吃!

時間:10分鐘內

食材

百葉 2張

胡蘿蔔 1根

山藥 250g

肉糜 250g

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

百葉、胡蘿蔔、山藥、肉糜
步驟 2/11

山藥洗淨去皮，切碎。
步驟 3/11

胡蘿蔔洗淨切碎。
步驟 4/11

蔥姜
步驟 5/11

切好蔥花、薑末。
步驟 6/11

胡蘿蔔末、山藥末、肉糜、蔥花、薑末倒在一起，
步驟 7/11

放入鹽、糖、六月鮮特級醬油、料酒
步驟 8/11

拌和，作為餡料。
步驟 9/11

百葉裁成方塊。攤開百葉小方塊，放上餡料，
步驟 10/11

包裹好。上鍋蒸熟。
步驟 11/11

起鍋裝盤，就可以上桌了。

小貼士

呈淡金黃色（在全家福鍋中戲稱金條），香氣飄飄，鮮美滑爽。

小貼士：

一、胡蘿蔔不要放得太多，太多了這胡蘿蔔氣味就重了，影響香氣。

二、不易蒸的時間太長，鍋具密閉情況好的話，只要水開後蒸五分鐘，燜鍋兩分鐘即可。蒸的時間長了會太酥，筷子一夾就爛了。

釋出於 2020-01-02