jxcaipu logo
山藥炒木耳
10萬 熱度 673 收藏
厥酵教約繕

山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。今天做的這道菜是山藥炒木耳，清脆的山藥配上綿軟的木耳，很不錯的一道家常菜。

時間:10分鐘內
食材
山藥 300g
木耳 5朵
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
薑絲 適量
白醋 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    木耳提前泡發，撕成小朵
  • 步驟 2/10
    山藥去皮
  • 步驟 3/10
    切片
  • 步驟 4/10
    坐鍋，放油，爆香蔥姜
  • 步驟 5/10
    倒入山藥，翻炒一會兒
  • 步驟 6/10
    放入木耳，繼續翻炒
  • 步驟 7/10
    放鹽
  • 步驟 8/10
    炒至入味
  • 步驟 9/10
    放醋、雞精，翻勻出鍋
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

1、山藥去皮時，戴上手套，以防過敏。

2、山藥要快速翻炒，別炒麵了。

釋出於 2019-09-16
65
相關菜譜
寫評論