玫瑰蝦球
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2月14日是情人節，這個西方的節日隨著中西文化的交流，越來越被中國的年輕人接受了。玫瑰花、巧克力是情人節的寵物，今天咱們就用玫瑰花做一道浪漫情人節的菜餚---玫瑰蝦球。一起來看一下詳細做法吧！
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞脯肉、肥膘剁成茸，鮮蝦去殼，玫瑰花瓣用5%鹽水浸泡10分鐘，蔥姜製成蔥姜水 -
步驟 2/6
雞肉茸加鮮蝦粒、玫瑰花瓣、蛋清、調料，攪打上勁
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步驟 3/6
製成丸子
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步驟 4/6
裹麵包糠
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步驟 5/6
溫油炸金黃
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步驟 6/6
好了，沾椒鹽或者辣醬油食用
小貼士
玫瑰花瓣要用5%的淡鹽水浸泡消毒。
制蝦茸是一定要攪打上勁。
油炸時用5成熱（120--140攝氏度）的溫油。
釋出於 2023-01-31
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