山楂，也叫紅果，在我的記憶裡，不是熒幕中山楂樹之戀的浪漫飄渺，而是兒時秋冬季節戴著雷鋒帽，蹬著二八老式腳踏車的大叔們車座後那掃把束上一串串結著透明冰糖片、粘著白色香脆熟芝麻粒兒的誘人糖葫蘆；是每逢佳節或集市幾位小夥伴兒被各自母親帶著，在街邊藍色棚車邊買的一包包用牛皮色紙袋裝著的裹著雪白糖霜的山楂糖雪球；是學校院兒裡小賣部那一個個穿著透明衣服，兩頭擰起來如大糖果的各種長度的酒紅色果丹皮；是那一包包沾滿白糖粒兒，每次吃完都要吧嗒著小嘴兒舔一圈兒的白糖山楂條；也是那用餐時有單必點的切成各種形狀的山楂糕……

現在隨著烹飪器械的發達，加上人們對美食更高的追求，與山楂有關的美食，無論哪一種，都以酸酸甜甜的絕味誘惑勾起我們無數口水和美好的回憶~

正是山楂成熟的季節，回國後應季瘋狂研究各種山楂系列美食，連煲湯都會丟幾顆，足見本人對山楂的迷戀之情啊，嘻嘻~趁著難得的週一休息日，在帝都清冷的午後，于山楂糖雪球的基礎上，創意烹製了這道甜品，個人喜歡的玫瑰的香氣與裹著粉色糖霜的山楂完美融合，錦上添花之作讓人不忍下口卻又忍不住口水潺潺……

大家喜歡嗎？買了許多清潔用品花了半天時間，廚房大清潔翻新後的第一道美食，少油煙的一道美好暖心甜品，響應櫻花油煙機的號召，做一道暖心美食，大家一起動手做起來吧*^_^*