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老式桃酥
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一隻知了o

桃酥是一款很傳統的點心酥是其最大的特色喔而且吃起來很有顆粒感這回按照自己的想法創作了這款桃酥吃起來很有老式的味道喔

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 100g
玉米油 70g
綿白糖 適量
泡打粉 3g
小蘇打 1g
芝麻 適量
全蛋液 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    玉米油放入盆中
  • 步驟 2/12
    白糖加清水溶解
  • 步驟 3/12
    將溶解的白糖溶液和玉米油混合
  • 步驟 4/12
    攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    完全融合
  • 步驟 6/12
    篩入麵粉 泡打粉和小蘇打
  • 步驟 7/12
    拌勻
  • 步驟 8/12
    形成麵糰
  • 步驟 9/12
    分割成若干個球
  • 步驟 10/12
    放入烤盤按扁 表面刷蛋液
  • 步驟 11/12
    撒上芝麻
  • 步驟 12/12
    上下火 180度 25分鐘
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

麵糰不要反覆揉捏

成團即可

釋出於 2019-07-30
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