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老式桃酥
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善良strip

簡單的做法，懷舊的味道。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
豬油 100g
雞蛋 1個
白砂糖 80g
小蘇打 1/4tsp
泡打粉 1/2tsp
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    白砂糖；
  • 步驟 2/11
    加入雞蛋；
  • 步驟 3/11
    混合攪打均勻；
  • 步驟 4/11
    加入豬油，儘量拌勻；
  • 步驟 5/11
    麵粉中加入小蘇打和泡打粉，混勻；
  • 步驟 6/11
    倒入油蛋液；
  • 步驟 7/11
    切拌均勻成團；
  • 步驟 8/11
    分成小份；
  • 步驟 9/11
    揉圓、摁扁；
  • 步驟 10/11
    表面刷蛋液，撒黑芝麻點綴；
  • 步驟 11/11
    預熱好的烤箱，185℃、15min。
小貼士

烤箱溫度和時間根據自家烤箱脾氣調節，烤到表面上色就差不多可以出爐了。

這個季節豬油比較難溶，可以先微波融化加入或者跟我一樣粗放的親，就直接這樣混吧混吧，反正還是要和麵粉在混合的，會均勻哦~

釋出於 2023-07-05
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