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巧克力葡萄乾吐司
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長情

巧克力葡萄乾吐司--味道香甜，營養豐富。配上雞蛋、牛奶當早餐很不錯的。

時間:1-2小時
食材
麵粉 280g
可可粉 20g
白糖 30g
酵母 4g
黃油 25g
鹽 3g
牛奶 160ml
雞蛋 1個
黑芝麻 適量
葡萄乾 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    麵粉、可可粉放入盆中。
  • 步驟 2/14
    依次放入白糖、雞蛋、鹽、酵母、牛奶和成麵糰。
  • 步驟 3/14
    放入黃油。
  • 步驟 4/14
    揉至麵筋擴充套件完成階段，放到溫暖處餳制1小時。
  • 步驟 5/14
    將餳好的麵糰分成兩份。
  • 步驟 6/14
    擀成長形片。
  • 步驟 7/14
    摺疊成三層。
  • 步驟 8/14
    再次擀開，放入黑芝麻葡萄乾餡。
  • 步驟 9/14
    從右側捲起來。
  • 步驟 10/14
    放入吐司模中。
  • 步驟 11/14
    餳制八分滿。
  • 步驟 12/14
    刷上蛋液。
  • 步驟 13/14
    放入預熱好的烤箱中，用200度烤制40分鐘即可。
  • 步驟 14/14
    取出來倒扣網架上晾涼，切片即可享用。
小貼士

放入預熱好的烤箱中，用200度烤制40分鐘即可。

釋出於 2019-07-31
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