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海綿蛋糕
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兒子說要我做新款蛋糕給他吃,前幾次海綿蛋糕都沒怎麼做成功,今天這個做的還行!挺軟的!呵呵!加油!
時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋
3個
低筋粉
70g
細砂糖
55g
牛奶
50ml
色拉油
30g
烹飪步驟
步驟 1/8
準備好所有的材料。
步驟 2/8
雞蛋用打蛋器低速打至粗泡,加入白砂糖。
步驟 3/8
高速打至提起打蛋器頭部時蛋液不滴落的狀態。
步驟 4/8
色拉油緩緩倒入盆中。
步驟 5/8
牛奶也緩緩倒入
步驟 6/8
攪拌均勻。
步驟 7/8
篩入低筋粉攪拌均勻,蛋糕糊就好了。裝入模具就可以了,烤箱調至170度預熱,烤30分鐘,就OK了!
步驟 8/8
烤好的海綿蛋糕。
小貼士
全蛋蛋糕攪拌的時候不能畫圈要不然很容易消泡
釋出於 2019-07-31
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