jxcaipu logo
紅燒麵筋塞肉
8.8萬 熱度 775 收藏
吐司

一直習慣與白煮的麵筋塞肉，偶爾一次吃到紅燒的，覺得很好吃，自己也嘗試了一下，味道非常不錯哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉末 220g
油麵筋 12個
雞精 適量
鹽 適量
料酒 適量
小蔥 適量
姜 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好主料（肉末裡放入鹽，雞精，料酒，小蔥，姜攪拌均勻）
  • 步驟 2/6
    麵筋用筷子戳一個小洞（底部不能戳穿）
  • 步驟 3/6
    麵筋上面放上肉末，用筷子一點點往裡面塞（塞到自己滿意的程度）
  • 步驟 4/6
    全部塞好的麵筋
  • 步驟 5/6
    鍋中放入適量水，水裡加入少許鹽，放入麵筋，開大火
  • 步驟 6/6
    煮開後，加入老抽，開中火，燒個10分鐘左右，看到湯汁收幹即可
小貼士

也可以到最後勾芡一下

釋出於 2019-09-20
71
相關菜譜
寫評論