Name: 奶油薯泥麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 高筋粉 200g; 細砂糖 15g; 鹽 1/4小勺; 蛋黃 1個; 乾酵母 2g; 水 100g; 黃油 20g; 土豆泥 120g; 黃油 15g; 黑胡椒粉 1/4小勺; 培根 15g; 歐芹粉 1小勺

奶油薯泥麵包

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Chim_wan

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地震啟示錄：死生亦大矣，而不得與之變；雖天地覆墜，亦將不與之遺；審乎無假而不與物遷，命物之化而守其宗也。——《莊子》波瀾漸稀，似乎一切恢復如常。然，那看似平靜的表面，藏著多少隱憂？死生，命也；其有夜旦之常，天也。人之有所不得與，皆物之情也。——《莊子》最後的培根。培根終於走到了盡頭，所有未及呈現的無形式，就此隱匿。很難得地，原封不動，照搬了孟老師的奶油薯泥麵包，就此，與培根作別。

時間:1-2小時

食材

高筋粉 200g

細砂糖 15g

鹽 1/4小勺

蛋黃 1個

乾酵母 2g