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奶油哈斯麵包
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哦喲我嘟

奶油哈斯麵包 口感香醇 外脆內綿 十分好吃表面撒的糖粉吃起來很有口感

更主要能消耗你用剩的奶油 做下午茶點心 還是早餐都很棒

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料集合下 我酵母直接加在牛奶裡攪攪讓融化
  • 步驟 2/11
    高粉下 鹽 細砂糖攪拌均勻挖個坑倒下奶油
  • 步驟 3/11
    攪拌成面絮 再倒下牛奶拌好 【手工揉麵黨- -！】就這樣揉啊 摔啊 推 擠甩...到擴充套件即可
  • 步驟 4/11
    靜置發酵2.5倍大 即可
  • 步驟 5/11
    發酵好後 拿出排氣 分成6份 靜置15分鐘鬆弛
  • 步驟 6/11
    擀成橢圓形 雙邊小卷進
  • 步驟 7/11
    再對摺進中，然後在對摺收緊將封口密合
  • 步驟 8/11
    進行2次發酵 發酵好後 用刀片劃3刀【我的小刀鈍劃得難看 ，請無視哈】表面噴上少許水霧然後篩上糖粉
  • 步驟 9/11
    烤箱提前預熱180度 上下火 中層 20分鐘【根據自己烤箱而定】
  • 步驟 10/11
    美味
  • 步驟 11/11
    下午茶點心 還是當早餐都是好選擇
小貼士

烤前 才撒糖粉以免化掉

釋出於 2023-04-27
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