豬皮凍 - 豬皮凍的做法,豬皮凍怎麼做好吃,豬皮凍的家常做法 - 京細菜譜

豬皮凍

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仙人掌tranquil

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以前每次做豬皮凍都是用鍋煮，看到好友用豆漿機做豬皮凍，便試了一下，做出的豬皮凍太筋道了，QQ的口感，而且看不到豬皮的痕跡，真是太好吃了！

時間:1-2小時

食材

豬皮 200g

香菜適量

鹽適量

醋適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豬皮焯一下，颳去油，洗淨切條
步驟 2/13

倒入豆漿機
步驟 3/13

添清水
步驟 4/13

放鹽
步驟 5/13

按米糊鍵
步驟 6/13

做好的豬皮糊
步驟 7/13

倒入保鮮盒
步驟 8/13

放冰箱冷藏一夜
步驟 9/13

切片
步驟 10/13

擺入盤中
步驟 11/13

用醋、醬油、雞精調成料汁
步驟 12/13

澆在豬皮凍
步驟 13/13

放點香菜即可

小貼士

豬皮要颳去油，做好的豬皮凍才細膩。

釋出於 2020-03-06