豆沙花環包
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玉生煙孫
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看見還有豆沙餡和麵團剩下，於是就做了這個花環包。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
除黃油、餡料外全部材料放進麵包桶內 -
步驟 2/11
一次和麵結束後，放黃油，再一次和麵
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步驟 3/11
和麵結束後放進盆內發酵至兩倍大
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步驟 4/11
取出排氣，分成20克/份，另外一份80克左右，滾圓
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步驟 5/11
靜置10分鐘後，擀圓，放入豆沙餡，收口
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步驟 6/11
活底蛋糕模內放一個小杯子，將大面團擀圓放入模內
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步驟 7/11
將包好餡料的麵糰放入
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步驟 8/11
用刀子劃出三角形，取出小杯子
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步驟 9/11
放烤內進行二次發酵，發酵好後塗蛋液，撒黑芝麻
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步驟 10/11
烤箱預熱170度，烤大概20分鐘左右
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步驟 11/11
烤好後立即取出放在架子上散熱
小貼士
水量和烤制時間因實際情況而定
釋出於 2019-10-24
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