Name: 草莓乾麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: 西餐
Ingredients: 高筋麵粉 325g; 細砂糖 45g; 牛奶 152g; 雞蛋 1個; 鹽 3g; 酵母 4g; 黃油 30g; 草莓幹 適量

草莓乾麵包

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shrine飛翔

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喜歡吃草莓的我今天嘗試一下做草莓乾麵包，做出來真的很香，口感有點像吃草莓。草莓味道很濃。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 325g

細砂糖 45g

牛奶 152g

雞蛋 1個

鹽 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料：高筋麵粉325克，細砂糖45克，牛奶152克，鹽3克，雞蛋一個，酵母4克，黃油30克，草莓幹適量
步驟 2/9

放牛奶、白砂糖、鹽、雞蛋。
步驟 3/9

放高筋麵粉、酵母，在麵粉上挖洞放酵母。
步驟 4/9

選麵包機和風程式，麵包機工作10分鐘後加黃油。
步驟 5/9

攪拌5分鐘後加草莓幹。在攪拌中麵糰會出現淺紅色。
步驟 6/9

剛出爐的麵包。
步驟 7/9

麵包放了一個晚上，第二天早上拍的照片。
步驟 8/9

草莓放的還算比較多，吃起來很好吃。比外面賣的要好吃很多哦。
步驟 9/9

放了一個晚上還是很軟。

小貼士

1.做麵包用黃油的話一般用後油發做，就是等材料攪拌成團了加黃油，食用油的話和材料一起放進去。

2.草莓幹是一大個的所以要切小塊的。

3.吃不完的麵包放保鮮膜密封放冰箱裡。

釋出於 2019-10-24

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