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紅糖果仁吐司
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境槍乘克剿

昨天做了個紅糖桂圓吐司,一天不到就消滅光了,哈哈,只怪太好吃了。這次用的是葡萄乾和杏仁,甜甜的葡萄乾、香脆的杏仁、淡淡的紅糖香,一樣的好吃哦。

時間:1-2小時
食材
開水 140g
雞蛋 1個
紅糖 30g
黃油 10g
3g
酵母 4g
杏仁 40g
葡萄乾 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅糖用開水化開放涼,葡萄乾洗淨用廚房紙吸乾水分或用一點點高粉拌勻,杏仁切小粒
  • 步驟 2/7
    麵包桶內放入蛋液、紅糖水
  • 步驟 3/7
    放入高粉,角上放鹽,中間放酵母
  • 步驟 4/7
    開啟選單1,和風/柔軟,中色、750克,和麵停頓時放入黃油
  • 步驟 5/7
    等提示音時放入果仁,結束後自動發酵
  • 步驟 6/7
    發好後表面刷上蛋液
  • 步驟 7/7
    烘烤25分鐘左右取出
小貼士

液體量根據自家麵粉吸水性。

釋出於 2019-08-05
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