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紅糖核桃吐司
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祈禱

上週做了一個小餐包，大家吃過後，反響還是很不錯的，立刻有人要吃大吐司，呵呵，那就繼續上方子吧。

食材
高粉 350g
紅糖 70g
乾酵母 4g
色拉油 20g
雞蛋 100g
水 115g
鹽 2g
烤熟核桃 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    除核桃外的所有原料放入麵包機中，攪拌至完成階段。攪拌完成前兩分鐘將核桃放入攪拌均勻。直接在麵包機中發酵至兩倍大。
  • 步驟 2/10
    取出排氣滾圓。
  • 步驟 3/10
    放鬆十分鐘後，擀成長方形。
  • 步驟 4/10
    從三分之一處折起來。
  • 步驟 5/10
    再從另三分之一外折起來。
  • 步驟 6/10
    放鬆十分鐘後，再次擀開，捲起來。
  • 步驟 7/10
    放入麵包機的內桶中，進行二次發酵。
  • 步驟 8/10
    二次發酵到兩倍大時，用麵包機的烘烤功能烤30分鐘。
  • 步驟 9/10
    脫模放涼。
  • 步驟 10/10
    切成片即可。
小貼士

最後烤的時間與溫度要根據自家烤箱實際情況而定

釋出於 2022-03-11
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