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紅糖核桃塔
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帥呆scarcity

自從懷孕家人就各種給紅糖和核桃,且不說紅糖實際營養價值是不是被國人高估,就光紅糖過於容易結塊這點就需要我們儘快消耗別浪費,核桃和糖是個美味的組合,於是有了這款很隨意也很驚喜的甜點被創造出來~ 以草莓為比對我的派模子是一人份的,如果是多人份請自行酌量,甜甜的下午茶,走起!

【寫給準媽媽們】想必大家在懷孕之後家裡沒少給紅糖和核桃嘿嘿,多年以來紅糖水喝傷了,核桃幹嘴吃我也吃不下去,於是自創了這款紅糖核桃派,紅糖和核桃的苦澀互相中和,是一款熱食和冷食都很美味的甜品,當然紅糖的劑量可以憑自己口味斟放。

食材
派皮 適量
核桃 1把
紅糖 3勺
雞蛋 1個
黃油 5g
淡奶油 50cl
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    關於派皮的做法以前發過,不在此贅述,當然買現成派皮更方便快捷。黃油在模子內部抹一遍然後均勻鋪好派皮後把碎核桃撒在裡面(核桃也不用碾太碎)
  • 步驟 2/4
    將紅糖和雞蛋打勻,再將淡奶油打發,兩者混合後倒在模具裡,不要溢位來的情況下倒的相對滿一些成品會比較漂亮哦
  • 步驟 3/4
    烤箱預熱200度,然後190度烤半小時即可
  • 步驟 4/4
    裝飾的話就更隨意啦,我家沒有糖粉了所以用的草莓裝飾當然其他水果或者素顏也很棒!晾涼再吃哦小心燙嘴!
小貼士

如果用紅糖,這個派會是更貼近核桃色的這種棕色,要是白糖的話顏色清亮很多,當然紅糖的味道也不同。另外就是根據自己口味隨意控制糖量吧,不要太少就行除非喜歡核桃的苦味。

釋出於 2018-08-01
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