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紅糖核桃蛋糕
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舊時光丶落筆繆

暖暖的陽光午後，

一杯茶，

再來一塊紅糖核桃蛋糕，

讓時間慢慢流淌。

食材
雞蛋 5只
低筋粉 120g
紅糖 30g（蛋黃）
核桃 10個
油 30g
牛奶 40g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先將核桃仁烤香、弄碎，160度，10分鐘。
  • 步驟 2/6
    蛋白加糖打發至硬性發泡。
  • 步驟 3/6
    蛋黃里加糖、油、牛奶，篩入低粉拌勻，最後加入烤香的核桃仁碎。
  • 步驟 4/6
    將蛋黃糊拌在打發的蛋白裡，注意不要讓麵糊消泡哦！放入方烤盤，上面放上生的4分之1的核桃仁。
  • 步驟 5/6
    180度，25分鐘左右。
  • 步驟 6/6
    出爐，開吃！
小貼士

製作方法參照戚風的，放上核桃仁和紅糖，體會不一般的蛋糕滋味。

釋出於 2018-08-11
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