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健康的燕麥亞麻籽焦糖核桃塔
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躍頰背孟噸

純素，利用椰糖熬製焦糖。底部是純燕麥粉 只需要來一小塊兒，滿滿力量。一塊兒管飽。咬一口，紮實Q彈，焦糖核桃，焦糖的香味給冬季一絲溫暖 ，加上香脆的核桃，口感更豐富甜蜜。

運動前後 ，能補充能量。當加餐，吃一塊兒也很容易滿足。如果和我一樣的孕媽媽，可以準備點。待產的時候吃。那可是個力氣活兒。

這裡的杯是烘焙用的量杯

口感紮實，喜歡鬆軟口感的慎做。

食材
塔底 適量
燕麥粉（看貼士3） 2杯
水 1杯
楓糖漿/龍舌蘭糖漿/蜂蜜 2大勺
焦糖核桃餡 適量
核桃 1杯
椰子油 2大勺
椰糖 1/2杯
牛奶 100ml
亞麻蛋 適量
亞麻籽粉 2大勺
溫水 5大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    ️烤箱預熱175度，將塔底材料混合後，放進一個方形膜具，壓平。放進烤箱烘烤15分鐘。️烤塔底的時候準備焦糖餡亞麻蛋的材料混合後靜置。將椰子油放入平底鍋，融化後加入椰糖，椰糖融化後加入牛奶熬製粘稠，最後加入亞麻蛋。繼續攪拌
  • 步驟 2/5
    攪拌到完全粘稠的狀態。
  • 步驟 3/5
    加入核桃，混合均勻。（核桃提前用平底鍋炒香或烤箱裡烤一下）
  • 步驟 4/5
    取出烤好的燕麥底。烤箱不用繼續預熱175度。將焦糖核桃倒入裝燕麥塔底的膜具，將表面抹平，放入烤箱，烤20分鐘。徹底涼冷後，從膜具中取出切塊。一定不要急哦，否則會散。還會粘著肉皮燙。我從上午10:30烤好，下午兩點才切。
  • 步驟 5/5
    享受吧。
小貼士

️喜歡塔底薄一點的可以將塔底材料減半。

️可以把椰糖換成赤砂糖，但肯定熱量會有不同。

️燕麥粉也可以用即食燕麥片磨粉。磨咖啡粉的小機器就可以。

️我用的碧根果，也可以用普通核桃

釋出於 2018-07-02
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