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紅豆薏仁吐司
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江南過客淦

夏天溼氣重，一道紅豆薏米最最適合吃的，做一道紅豆薏仁粉吐司

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
紅豆薏仁粉 50g
油 適量
鹽 適量
白糖 30g
酵母 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    高筋麵粉
  • 步驟 2/14
    加入白糖及雞蛋
  • 步驟 3/14
    薏仁米泡開
  • 步驟 4/14
    加入麵包機里加入酵母
  • 步驟 5/14
    柔面
  • 步驟 6/14
    發至兩倍大
  • 步驟 7/14
    排氣醒半小時
  • 步驟 8/14
    分成小塊
  • 步驟 9/14
    擀麵皮
  • 步驟 10/14
    捲起來
  • 步驟 11/14
    放模具裡
  • 步驟 12/14
    發至兩倍大，上烤箱
  • 步驟 13/14
    烤好的切片
  • 步驟 14/14
    成品
小貼士

吐司整形好後，二發好，發至兩倍大，然後上烤箱 160度烤 50度

釋出於 2020-01-06
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