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紅豆薏仁粉
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秋離未離代桃

紅豆薏仁富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便，防止便秘的現象。同時具有降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌防癌、預防結石以及減肥的作用。而在紅豆薏仁中加入芡實，蓮子，淮山藥，不僅祛溼，還能健脾健胃！效果更好！

時間:10-30分鐘
食材
紅豆 500克
薏仁米 500克
芡實 20克
淮山藥 20克
蓮子 20克
黃冰糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有食材清洗乾淨，瀝乾水。最好晾乾。
  • 步驟 2/8
    烤箱預熱150℃，烤20分鐘左右，期間翻一下。判斷熟不熟，可以拿一個紅豆或者薏仁吃一下。
  • 步驟 3/8
    烤好稍微晾涼。
  • 步驟 4/8
    連同冰糖一起倒入破壁機，方子的量比較多，所以不要一次性全部倒進去，根據破壁機容量分次打。
  • 步驟 5/8
    一直打到如圖一樣細膩的粉狀。打出來的粉過篩一下，過濾出來的大顆粒可以繼續再打。
  • 步驟 6/8
    打好晾涼，玻璃瓶中儲存。
  • 步驟 7/8
    泡一碗嚐嚐。
  • 步驟 8/8
    紅豆多放一些，薏仁米少一些，味道會比較好。
小貼士

烤的時候勤看著，沒有烤箱可以用炒鍋炒。冰糖可以不放，喝的時候再加糖。因為是熟的，所以不易儲存太長時間，天氣熱的情況下放冰箱冷藏。一個月內喝完。

釋出於 2019-02-04
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