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紅豆薏仁湯
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tensile公斤

紅豆內含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維等營養成分，有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功效，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。

薏仁，可以治溼痺，利腸胃，消水腫，有健脾利溼，清熱排膿的功效。溫中散寒、補益氣血。

紅豆薏仁湯，裡面再加入少許花生仁和紅棗，很適合女生朋友哦~

食材
紅豆 40g
薏仁 40g
紅棗 適量
花生仁 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。
  • 步驟 2/7
    分別洗淨。 薏仁和紅豆分別用清水浸泡1個小時。 紅棗用清水泡發。
  • 步驟 3/7
    砂鍋加水，放入紅豆，大火煮開轉小火煮15分鐘。
  • 步驟 4/7
    放入薏仁，大火煮開轉小火煮15分鐘。
  • 步驟 5/7
    放入花生米和紅棗，小火煮。
  • 步驟 6/7
    煮至薏仁和紅豆開花，放入冰糖煮至其溶化。
  • 步驟 7/7
    盛出即可。
小貼士

根據個人口味選擇是否放入冰糖。

紅棗用清水浸泡一會再清洗能更好的去除紅棗表皮褶皺裡的灰塵。

釋出於 2025-02-09
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