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紅豆薏米湯
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吩頭嚼趁湃

紅豆薏米湯是一道甜品,營養豐富。薏米,在中藥裡稱"薏苡仁",《神農本草經》將其列為上品,它可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為"赤小豆",也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效

時間:1-2小時
食材
紅豆 250g
薏米 100g
紅棗 5個
紅糖 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    紅豆薏米洗乾淨,因為我是突然想喝,所以沒有泡,紅棗洗乾淨去核
  • 步驟 3/7
    紅豆,薏米,紅棗一起放入燉鍋裡,加入適量清水,水可以多點,直接拿來當茶喝
  • 步驟 4/7
    大火煮到紅豆薏米軟爛,加入一塊紅糖,喜歡甜的可以多加點,不過吃太多紅糖會發胖的
  • 步驟 5/7
    加入糖後繼續燉到糖融化
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

紅豆薏米可以提前泡好這樣比較容易煮爛

紅棗核聽說是會上火的,所以要把核去掉

釋出於 2019-08-15
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