紅豆薏米湯是一道甜品,營養豐富。薏米,在中藥裡稱"薏苡仁",《神農本草經》將其列為上品,它可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為"赤小豆",也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效
紅豆薏米可以提前泡好這樣比較容易煮爛
紅棗核聽說是會上火的,所以要把核去掉