紅豆薏米湯是經典祛溼湯。早就想把它變到豆漿裡,卻為層出不窮的各種豆漿所耽誤。幾乎就忘記了,卻又猛然想起。趕緊上手,其他豆漿且先擱一擱,通道只有一個,無法並行,只能相互讓一讓。繼續跟豆腐機較勁。蓮子豆漿又溢了個稀里嘩啦,薏米紅豆也都是富含澱粉的食物,估計不會比蓮子豆漿好多少。這一次把水量減低到1000毫升,若是再溢漿,則說明此機無可救藥,從此後只能由它去了。果不出所料,這豆腐機又一次溢漿,雖然溢位量少了許多,但也表明溢漿還真不是件容易解決的事兒。算了,愛溢溢吧,從此不去理會此狀況。
紅豆薏米與黃豆的比例可以隨自己喜好任意調整,但因其含澱粉較多,不宜新增過多,以防糊鍋底。