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紅豆薏米豆漿
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思潮prediction

紅豆薏米湯是經典祛溼湯。早就想把它變到豆漿裡,卻為層出不窮的各種豆漿所耽誤。幾乎就忘記了,卻又猛然想起。趕緊上手,其他豆漿且先擱一擱,通道只有一個,無法並行,只能相互讓一讓。繼續跟豆腐機較勁。蓮子豆漿又溢了個稀里嘩啦,薏米紅豆也都是富含澱粉的食物,估計不會比蓮子豆漿好多少。這一次把水量減低到1000毫升,若是再溢漿,則說明此機無可救藥,從此後只能由它去了。果不出所料,這豆腐機又一次溢漿,雖然溢位量少了許多,但也表明溢漿還真不是件容易解決的事兒。算了,愛溢溢吧,從此不去理會此狀況。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆 20g
薏米 20g
黃豆 65g
1000ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    用料
  • 步驟 2/14
    黃豆洗淨瀝水
  • 步驟 3/14
    薏米洗淨瀝水
  • 步驟 4/14
    紅豆洗淨瀝水
  • 步驟 5/14
    分別加水浸泡至漲發
  • 步驟 6/14
    倒入豆腐機打漿桶
  • 步驟 7/14
    加入清水
  • 步驟 8/14
    蓋好蓋子
  • 步驟 9/14
    裝入機座
  • 步驟 10/14
    啟動豆漿功能
  • 步驟 11/14
    打漿加水
  • 步驟 12/14
    揭蓋
  • 步驟 13/14
    取走濾網架
  • 步驟 14/14
    倒出飲用
小貼士

紅豆薏米與黃豆的比例可以隨自己喜好任意調整,但因其含澱粉較多,不宜新增過多,以防糊鍋底。

釋出於 2019-09-09
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