自古我們就知道如果心火過旺，則很有可能會引發口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適症狀。而紅豆則具有清熱去溼、消腫解毒、補血安神的功效，因此夏天的時候人們都會煮紅豆或者綠豆湯來解暑，也就是這個原因了。比起綠豆，我更喜歡的就是喝紅豆湯，因為紅豆還具有補血的功效，這個夏季，我總是感覺有些頭暈，我知道是低血糖的緣故，可是不想吃藥，不想吃那些葷食，於是偏愛素食的我，這個夏天對於紅豆就有了特別的摯愛，我喜歡各種各樣的紅豆美食。除了紅豆，我還喜歡另一種雜糧，就是薏米，薏米的價值也是非常的高的。薏米用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。紅豆與薏仁同煮還可治療腹瀉，而且還有除溼的效果，夏日，一份紅豆薏米湯是非常佳的組合，味道也是很好吃的。我還喜歡加幾顆蓮子，蓮子芯也從來不會去掉，淡淡的苦味，還有很好的解毒效果“紅豆生南國，春來發幾枝”，紅豆是相思豆，更是我健康美麗的首選，這個粥我真的是非常的喜歡，我的0.8L的隔水燉，這一鍋都是我自己吃掉了，下次做給家人吃！