紅豆薏米粥是我很喜歡的一款粥,經常煲。這款紅豆薏米粥有著美白、祛溼、消腫的功效,特別適合女生。這次用電飯鍋來做,好方便哦,睡覺前把材料放進電飯鍋,按下煮飯鍵煮開,然後為了防止溢鍋,開啟鍋蓋煮10分鐘,轉到保溫檔,蓋上蓋子,第二天早上就可以吃到非常綿爛的紅豆薏米粥啦。
如果保溫時間過長,導致紅豆漲發過度,吸乾了水分,那也沒關係,放糖的時候順便加些熱開水,一起煮開即可。