jxcaipu logo
紅糖棗香吐司
1.2萬 熱度 98 收藏
厥酵教約繕

很喜歡吃麵包，因為麵包的口感比較豐富，但是製作起來也比較複雜。

自從有了麵包機以後，覺得製作麵包真的是非常的簡單，麵包這東西攜帶起來也比較方便，不像蛋糕那樣比較就“嬌貴”。

眼下正是秋高氣爽的好時節，很適合外出郊遊，帶上這樣一個如此營養美味的麵包來充飢，真的是再合適不過了呢！

這款麵包相當的營養呢，用紅糖代替白糖更加的健康，甜度也不會那麼高，麵包中，還加入了紅棗，還有補氣美白的功效喲！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 200g
玉米油 適量
全蛋液 30ml
牛奶 適量
酵母 4g
紅棗 適量
紅糖 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將適量的紅糖盛入碗中
  • 步驟 2/16
    用勺子碾碎大塊的紅糖
  • 步驟 3/16
    麵粉中混合紅糖
  • 步驟 4/16
    用筷子攪勻
  • 步驟 5/16
    麵包桶內放入牛奶雞蛋混合液體
  • 步驟 6/16
    放入混合後的麵粉，在上面放上酵母 開始啟動麵包機，揉麵
  • 步驟 7/16
    揉好的麵糰
  • 步驟 8/16
    加入黃油
  • 步驟 9/16
    揉至拓展階段，進行發酵
  • 步驟 10/16
    去除麵糰，排氣
  • 步驟 11/16
    平均分割成三等份
  • 步驟 12/16
    取其中一份，將其擀長
  • 步驟 13/16
    放入紅棗，和葡萄乾
  • 步驟 14/16
    捲起
  • 步驟 15/16
    三個都做好後，放入麵包機中進行二次發酵
  • 步驟 16/16
    發酵結束後，表面刷上蛋液，開始烘烤
小貼士

果料的用量可以根據自己的喜好酌情新增。

釋出於 2024-07-31
182
相關菜譜
寫評論