麵包機版——椰蓉吐司 - 麵包機版——椰蓉吐司的做法,麵包機版——椰蓉吐司怎麼做好吃,麵包機版——椰蓉吐司的家常做法 - 京細菜譜

麵包機版——椰蓉吐司

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皮蛋

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沒人能在這冬天裡拒絕一塊“椰蓉吐司”

時間:30分鐘-1小時

食材

高筋麵粉 250g

酵母 3g

蛋液 40g

牛奶 105g

鹽 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/25

將牛奶放進麵包桶內
步驟 2/25

加蛋液
步驟 3/25

對角放糖和鹽
步驟 4/25

加玉米油
步驟 5/25

加麵粉
步驟 6/25

放酵母
步驟 7/25

麵包桶放入麵包機內
步驟 8/25

選擇IMIX鍵
步驟 9/25

和麵30分鐘
步驟 10/25

和麵結束後，選擇選單19發酵功能，時間選擇1小時，發至2倍大。
步驟 11/25

在等待發酵過程中，製作椰蓉餡，玉米油里加糖，拌均勻
步驟 12/25

加蛋液，拌勻
步驟 13/25

加入椰蓉
步驟 14/25

翻拌均勻
步驟 15/25

加入牛奶，拌勻
步驟 16/25

麵糰發酵好後取出排氣，滾圓。蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
步驟 17/25

麵糰擀長，鋪上椰蓉餡
步驟 18/25

三分之一處對摺
步驟 19/25

再折一下
步驟 20/25

擀長
步驟 21/25

中間對摺，再切開
步驟 22/25

取出麵包桶的攪拌刀，放入麵包坯
步驟 23/25

選擇發酵烘烤功能
步驟 24/25

聽到麵包機發出蜂鳴聲，就表示已經烘烤完畢。帶上隔熱手套，取出麵包桶，將麵包倒出來
步驟 25/25

每一層都有椰蓉餡，非常好吃

小貼士

牛奶量依麵粉吸水量而定。

釋出於 2020-01-06