jxcaipu logo
麵包機版奶香吐司
9.4萬 熱度 715 收藏
suit柔美

有了麵包機，做麵包真是簡單極了，不管你是做麵包的新手也好，小白也罷，凡是用這臺機子做出的麵包，無論外觀還是內部組織，可謂是看得見的柔軟，聞得著的香甜！你們看，做出的麵包是不是很有賣相呢？這麵包吃著是不是比麵包房的麵包更可口，更健康？那是必須的！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
餃子粉 100g
黃油 20g
鹽 3g
白糖 70g
牛奶 170g
雞蛋 50g
奶油乳酪 50g
酵母 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    奶油乳酪、牛奶、雞蛋、糖、鹽放入麵包桶中
  • 步驟 2/11
    放麵粉最後放酵母
  • 步驟 3/11
    開啟麵包機和麵功能和麵20分鐘後放入黃油繼續攪拌20分鐘後完成後按低溫發酵鍵
  • 步驟 4/11
    發好的麵糰從中間按一個坑
  • 步驟 5/11
    取出麵糰擀出汽泡
  • 步驟 6/11
    對摺起來擀開
  • 步驟 7/11
    捲起來
  • 步驟 8/11
    放入麵包桶中
  • 步驟 9/11
    發到麵糰2倍大小
  • 步驟 10/11
    燒色設定為中色開啟烘烤鍵烤50分鐘
  • 步驟 11/11
    開啟取出麵包
小貼士

如果麵糰重量過多過大烤夠50分鐘後讓它在麵包機中再保溫10鐘左右再取出，這樣確保麵包過大中間能熟。

釋出於 2019-08-05
36
相關菜譜
寫評論