jxcaipu logo
麵包機版紫薯吐司
2.4萬 熱度 188 收藏
fertile大蛇丸

紫薯顏色漂亮,看著那顏色就覺得食慾很好。用紫薯來做吐司也是,做好的吐司顏色也是漂亮。

時間:1-2小時
食材
高精麵粉 300g
紫薯泥 150g
100g
橄欖油 20g
4g
酵母 4g
30g
雞蛋 1個
酸奶 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫薯1根,蒸熟
  • 步驟 2/7
    紫薯去皮,用勺子壓成泥
  • 步驟 3/7
    將除油以外的所有配料加入麵包機桶中,水酌量新增,啟動和麵功能
  • 步驟 4/7
    20分鐘後面團活好,拿出到面板上手工摔幾下,便於出面筋
  • 步驟 5/7
    然後將麵糰放回麵包機,加橄欖油
  • 步驟 6/7
    重新啟動麵包機
  • 步驟 7/7
    時間到,鬆軟的紫薯麵包出爐
小貼士

紫薯蒸好壓成泥,放冷在用,這款土司水量偏大,所以比較粘手,所以水不要一次加完,慢慢根據情況增加

釋出於 2023-06-03
相關菜譜
寫評論