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麵包機版奶香吐司
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奎奎奎北

公公婆婆要回老家，做這個給他們帶在車上吃，呵呵！

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 270g
細砂糖 40g
鹽 2.5ml
雞蛋 20g
黃油 25g
酵母 7.5ml
奶粉 12g
水 145g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵包機中加入溫水，先下酵母化開；
  • 步驟 2/6
    依次下黃油，雞蛋，食鹽，糖，高粉，奶粉等；
  • 步驟 3/6
    用麵包機進行“和麵”功能；
  • 步驟 4/6
    約一小時後，發酵至兩倍大的麵糰；
  • 步驟 5/6
    把發好的麵糰倒出，排氣，用檊麵杖擀成橢圓形，然後捲成一個長條，放入土司模中；
  • 步驟 6/6
    放溫暖處發酵至八成滿，然後在表面刷一層全蛋液，放預熱165度的烤箱，烤35分鐘左右，出爐冷卻後再切片。
小貼士

一般吐司都要和到擴充套件狀態，我這個比較省事，因為沒有時間和麵，但是又想吃吐司，那就做了個懶人版的～

釋出於 2019-09-20
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