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麵包機版柔軟麵包
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小鬍子bank

剛買回麵包機時，用預約功能做了一個麵包，失敗了，經過一段時間的學習昨天又做了一個，成功！還挺柔軟。今天和大家分享一下快樂?！

時間:1-2小時
食材
普通麵粉 240g
牛奶 115g
雞蛋 60g
鹽 2g
糖 36g
玉米油 26g
酵母 1.5g
葡萄乾 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    1.牛奶放麵包機裡。
  • 步驟 2/11
    放雞蛋。常溫的。
  • 步驟 3/11
    放糖，鹽，玉米油。
  • 步驟 4/11
    放麵粉。
  • 步驟 5/11
    酵母粉。
  • 步驟 6/11
    放麵包機裡。
  • 步驟 7/11
    設定麵包機。歐式，柔軟，開始。
  • 步驟 8/11
    中間和麵的樣子。
  • 步驟 9/11
    烤好啦！
  • 步驟 10/11
    外型不錯吧！
  • 步驟 11/11
    裡面很軟呢！
小貼士

初做的朋友們，先放牛奶，再放鹽，糖，雞蛋，麵粉，酵母，按步驟來，酵母不能減量，因為是麵包機預約功能，不然，它發不起來。挺簡單的，試試吧！

釋出於 2020-01-07
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