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全麥麵包
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湯圓dean

全麥麵包自己做,低糖少油不怕長肉,健康又營養,放3天也不硬

時間:1-2小時
食材
高筋麵包粉 50g
高筋全麥麵包粉 250g
玉米油 20g
2g
牛奶 120g
白糖 20g
酵母 3g
雞蛋 1個
葡萄乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵包桶內倒入牛奶、雞蛋液、玉米油,麵包桶一角放白糖,一角放鹽
  • 步驟 2/8
    再放入麵包粉,麵包粉中間挖個小坑放入酵母
  • 步驟 3/8
    抽出果料盒放入洗淨的葡萄乾
  • 步驟 4/8
    蓋上面蓋,接通電源,選擇標準麵包,按確定鍵,再選擇燒色、重量、果料,然後按啟動鍵
  • 步驟 5/8
    麵包機開始揉麵,可用刮刀將麵包桶壁上的麵粉刮下來
  • 步驟 6/8
    麵包機自動投放果乾,然後進行發酵
  • 步驟 7/8
    麵包機開始進入烘烤功能
  • 步驟 8/8
    剩下最後十分鐘打開面蓋刷一層雞蛋液,然後繼續烘烤
小貼士

鹽和白糖要分開放

釋出於 2020-01-07
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