全麥麵包的特點是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高,含有豐富的粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質,又加了黑芝麻粉和核桃汁,油是橄欖油、糖也是用的紅糖,應該是一款健康早餐。
外酥裡綿軟,好吃。