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奇亞籽麵包
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優雅

女兒喜歡吃麵包，可是買的麵包新增劑太多，用料也是良莠不齊，所以就想自己做。朋友推薦說用奇亞籽粉做的麵包香糯可口，試了後果真名不虛傳。這款麵包營養豐富，用了奇亞籽粉後特別軟糯，女兒說吃了我做得麵包後，不想再買其它的麵包了，別提心裡有多得意啦！

時間:1-2小時
食材
麵包粉 390g
奇亞籽 15g
奇亞籽粉 20g
雞蛋 1個
色拉油 40ml
鹽 3g
水 165g
酵母 4g
蜂蜜 85g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將蓓莉萊奇亞籽直接放入鍋中翻炒，直到有奇亞籽跳起關火。
  • 步驟 2/8
    將炒香的奇亞籽和蜂蜜進行混合。
  • 步驟 3/8
    在麵包機中放入一個雞蛋。
  • 步驟 4/8
    然後加水。
  • 步驟 5/8
    將混合的蜂蜜和奇亞籽放入麵包機內。
  • 步驟 6/8
    然後放入鹽、麵包粉和蓓莉萊奇亞籽粉。一定要先將麵包粉和蓓莉萊奇亞籽粉混合均勻後再放入麵包機內。
  • 步驟 7/8
    將酵母和色拉油最後放入麵包機內，按下面包鍵，麵包機開始工作。
  • 步驟 8/8
    大約三個半小時，麵包做好。
小貼士

水一定要放足量，否則不會突出軟糯。烤好後，有奇亞籽的地方非常香脆。真是百吃不厭。

釋出於 2020-01-07
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