jxcaipu logo
【山姆廚房】奇亞籽火龍果smoothie bowl
13.8萬 熱度 35 收藏
冷冷banquet

國外很流行的smoothie bowl很適合夏天的輕食理念，由新鮮的各式蔬果，穀物和堅果組成。奇亞籽是Superfood之一，不僅營養豐富含有超高的膳食纖維，口感也是QQ的很棒。火龍果我原本不是很愛，嫌它味道平淡，但是自從吃過紅心火龍果就被這美妙的顏色折服了，而且火龍果中花青素含量較高，對於預防血管硬化，抗衰老都很有益處呢。

火龍果和香蕉需要提前冷凍！

製作份數：1人份

製作時長：10-15分鐘

食材
山姆廚房紅心火龍果 1只
香蕉 2只
牛奶（酸奶/豆漿/椰奶） 半杯
奇亞籽 3大勺
芒果 1只
奇異果 1只
格蘭諾拉麥片 適量
椰子片 適量
樹莓 少許
杏仁 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有材料準備好。這裡使用的是山姆廚房會員店的紅心火龍果。
  • 步驟 2/7
    火龍果去皮切大塊，香蕉去皮切段。放進冰箱冷凍櫃凍至堅硬。
  • 步驟 3/7
    3大勺奇亞籽加半杯牛奶攪拌一下，放進冰箱冷藏2小時以上，隔夜最佳。長時間浸泡奇亞籽會吸飽水分口感變得粘稠如同布丁一樣的。
  • 步驟 4/7
    冷凍後的火龍果和香蕉放進食物料理機，加少許牛奶打成奶昔狀。
  • 步驟 5/7
    火龍果奶昔倒入奇亞籽布丁上層。
  • 步驟 6/7
    topping可選用各式新鮮水果。切片的切片，切花的切花。
  • 步驟 7/7
    裝飾上新鮮水果，杏仁碎，格蘭諾拉麥片和椰子片，享用吧。
小貼士

牛奶可以換成酸奶/豆漿/椰奶。

火龍果和香蕉一定要提前冷凍，這樣打出來會有種冰激凌的濃稠口感。火龍果的水分多，如果想smoothie更濃稠的話就少加點牛奶攪打。

釋出於 2019-02-13
40
相關菜譜
寫評論