jxcaipu logo
【山姆廚房】牛肉藜麥沙拉
13.2萬 熱度 23 收藏
奚笑天沙

這款牛肉藜麥非常好吃,香氣十足。藜麥和牛肉搭配,蛋白質非常豐富,是不錯的brunch哦。

食材
山姆-澳洲和牛牛霖 1片約50g
藜麥 30g
口蘑 3-4個
手指蘿蔔 2根
洋蔥 少量
芝麻菜 少量
橄欖油 1小勺
現磨黑胡椒 適量
海鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好需要的食材。牛肉自然解凍。
  • 步驟 2/6
    口蘑切片,胡蘿蔔削皮。牛肉切小片。
  • 步驟 3/6
    藜麥洗乾淨後加兩倍的水煮開,呈透明色即可。
  • 步驟 4/6
    平底鍋加熱放入少量橄欖油,加入牛肉和口蘑及胡蘿蔔煎約八成熟。
  • 步驟 5/6
    把牛肉和煎好的蔬菜與煮好的藜麥混合攪拌均勻。加入預熱好的烤箱180度烤約10分鐘。烤後後加入少量鹽和黑胡椒。
  • 步驟 6/6
    隨意加入一些芝麻菜和洋蔥,擺盤開吃。搭配清爽的飲品果汁。
小貼士

1、可以直接煎熟省去烤箱那一步,但是烤了之後藜麥會很香。

2、牛肉本身已醃製好,不需要加其他配料,最後加鹽也注意不要過量。

釋出於 2019-02-28
相關菜譜
寫評論