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【山姆廚房】辣炒牛肝菌

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千秋僥

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牛肝菌切片乾燥，加工成乾的可以延長保質期，水發一下就可以用來煮湯料、炒菜或做成醬油浸膏等，實在方便。

製作份數：2人份

準備時間：30分鐘

製作時長：15分鐘

食材

山姆廚房雲南牛肝菌（幹） 80克

芹菜 2棵

青、紅尖椒各1個

胡蘿蔔 1/2根

臘腸 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備製作食材，用的是山姆廚房雲南牛肝菌
步驟 2/10

用溫水將牛肝菌浸泡30分鐘
步驟 3/10

徹底淘乾淨備用
步驟 4/10

臘腸、芹菜、青、紅尖椒、胡蘿蔔等切好備用
步驟 5/10

鍋內下一點油，小火將臘腸的油煸出，臘腸盛出
步驟 6/10

留底油，加入薑片和胡蘿蔔炒一下
步驟 7/10

加入牛肝菌翻炒一下
步驟 8/10

加入芹菜、青、紅尖椒後翻炒
步驟 9/10

加入臘腸和辣醬
步驟 10/10

翻炒後加少許鹽調味即可

小貼士

牛肝菌泡軟後要淘洗乾淨

釋出於 2018-07-11