春天的韭菜鮮嫩好吃，怎麼做都好吃。我們這裡，愛吃羊肉，韭菜和羊肉搭配是特別正常的搭配，就像豬肉和韭菜搭配一樣的正常。為什麼這麼說呢？因為我把做完的《韭菜羊肉盒子》發在群裡，有群友就問：韭菜和羊肉能搭配嗎？韭菜，配羊肉，牛肉好吃嗎。沒吃過，我們這裡有句俗語，牛肉不喜韮等等，這些群有都是內地的，當然吃牛羊肉很少了，搭配韭菜吃那是更少了。有新疆的群友回答說，韭菜炒羊肉特好吃啊，我們就經常這樣吃。是的，我們就經常這樣吃的，這裡的羊肉就和大肉一樣，任意搭配，任意吃，大肉怎麼吃，我們羊肉就怎麼吃，沒有什麼忌諱的。其實，無論哪種吃法，只要食材之間不相剋都可以搭配吃，就看你的個人口味如何了。我想說的是，韭菜和羊肉搭配也是絕配，真的和胡蘿蔔和羊肉搭配一樣的絕配，不信的話可以試試，這才是吃貨的本色。