jxcaipu logo
冬菇木耳蒸雞
10.1萬 熱度 842 收藏
鈉擋宜俸攀

很多親用微波爐和錫紙來蒸雞，所以我也衝動來試試，看看微波爐丁出來的雞是不是原汁原味，有沒有用電飯煲蒸的好吃。其實微波爐蒸，比起電飯煲蒸，只是雞汁少一點而已，其他沒有什麼區別。

時間:10-30分鐘
食材
黑木耳 50g
冬菇 100g
雞 半隻
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
醬油 適量
薑絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞切塊，加入適量的鹽。
  • 步驟 2/8
    加入適量的糖。
  • 步驟 3/8
    加入適量的豆粉。
  • 步驟 4/8
    加入適量的醬油。
  • 步驟 5/8
    加入適量的酒，拌均勻。
  • 步驟 6/8
    加入適量的薑絲。
  • 步驟 7/8
    冬菇和木耳浸泡，冬菇要切片待用。
  • 步驟 8/8
    最後將冬菇放入雞中，蓋好錫紙，放進微波爐丁15分鐘即可。
小貼士

錫紙包好後要在上面刺穿幾個小口散氣，不然會鼓起來的。

釋出於 2019-08-02
121
相關菜譜
寫評論